Als jüngster Spross einer über 200-jährigen kulinarischen Familien­tradition gehört Benjamin Biedlingmaier zu den besten Köchen Deutschlands. Bereits mit 27 Jahren wurde er Küchenchef und kurz darauf erkochte er seinen ersten Michelin-Stern. Diese Auszeichnung wurde ihm sieben Jahre in Folge verliehen. In der sächsischen Landeshauptstadt Dresden fand er seine zweite Heimat. Seit dem Jahr 2021 ist er ehrenamtlicher Botschafter unserer Stiftung.